Má len 17 rokov, no jeho recepty valcujú internet. V kuchyni strávi aj 8 hodín

Šimon Kán je mladý milovník varenia, ktorý sa delí o svoje umenie a recepty na sociálnych sieťach. Na svojom instagramovom profile má takmer 100-tisíc sledovateľov, ktorí s údivom sledujú jeho kulinárske výtvory.

K vareniu ho priviedla náhoda – spočiatku sa venoval foteniu, kvôli pandémii však musel zostať zavretý doma. Vo voľnom čase tak začal variť a celý proces dokumentovať. Postupne zistil, že varenie ho mimoriadne baví a tak zostal pri natáčaní a fotení jedla.

Čo na jeho záľubu hovoria jeho rodičia? „Často sa mi stáva, že mamine povie, aby mi kúpila špeciálnu surovinu a ona je zmätená, alebo to neprinesie vôbec,“ popísal so smiechom 17-ročný kuchár, ktorý bude už v piatok večer hosťom talkšou Trochu inak.

Šikovný chlapec tak edukuje nielen celé Slovensko, ale aj svojich vlastných rodičov. V jeho repertoároch nájdeme slovenské klasiky ako tekvicový prívarok či pečenú krkovičku, no mladý kuchár sa nebojí ani experimentovania. Pripraviť si podľa neho môžete mrkovú penu s čokoládou či žĺtkový krém s jablkovým želé.

Že nejde o jednoduchý koníček, dokazuje aj enormné množstvo času, ktorý Šimon vareniu venuje. „Raz sa mi stalo, že som natáčal a varil do druhej ráno,“ priznal sa. Šimon už dávnejšie na svojom Instagrame prezradil, že samotné natáčanie je záležitosťou niekoľkých hodín.

„Povedzme, že keď niečo trvá tri hodiny, tak som v kuchyni aj osem hodín, lebo to všetko natáčam,“ uviedol. Následná úprava videa mu podľa jeho slov zaberie niekedy aj 15 hodín.

Rozhovor so Šimonom Kánom v talkšou Trochu inak môžete sledovať už dnes (v piatok) o 22.05 na Dvojke.